Hotdog Hàn Quốc TP.HCM – 5 Quán chuẩn vị Seoul gây “Sốt” giới trẻ Sài Gòn

Hotdog Hàn Quốc – món ăn vặt giòn rụm, kéo phô mai cực đã đang “gây sốt” tại TP.HCM. Cùng khám phá nguồn gốc, cách làm chuẩn vị, và 5 quán ngon nhất có cả Hanuri nổi tiếng!

Hotdog Hàn Quốc Là Gì?

Hotdog Hàn Quốc là phiên bản “cải tiến” từ corn dog Mỹ – món xúc xích chiên que nổi tiếng ở các hội chợ. Nhưng người Hàn vốn có cách làm mọi thứ trở nên đặc biệt. Họ thay lớp bột ngô bằng bột gạo nếp vừa dẻo, vừa giòn, vừa thơm.

Khi chiên vàng, lớp vỏ phồng lên giòn rụm, còn bên trong là xúc xích nóng hổi hoặc phô mai mozzarella kéo sợi cắn một miếng là thấy ngay “đẳng cấp Seoul”. Điểm thú vị là sau khi chiên, hotdog thường được phủ thêm một lớp đường mỏng rồi rưới tương cà, tương ớt và mayonnaise.

Hotdog Hàn Quốc TP.HCM: Giòn Rụm, Kéo Phô Mai Cực Đã!

Một chiếc hotdog Hàn Quốc “chuẩn bài” gồm ba phần:

Phần lõi: xúc xích, phô mai mozzarella hoặc kết hợp cả hai.

Phần vỏ: hỗn hợp bột gạo nếp, trứng, sữa và men chiên vàng giòn rụm.

Phủ ngoài: đường, tương cà, tương ớt, mayonnaise “signature” của vị Hàn.

Nghe đơn giản, nhưng từ đó người Hàn đã sáng tạo ra hàng chục biến thể:

• Hotdog phô mai kéo sợi (Cheese Corn Dog): phần phô mai tan chảy khi cắn, kéo dài đến 6 – 8 inch.
• Hotdog khoai tây (Potato Corn Dog): lớp ngoài phủ vụn khoai tây chiên giòn ăn vui miệng cực kỳ.
• Hotdog mix: nửa xúc xích, nửa phô mai dành cho ai “không biết chọn bên nào”.
• Hotdog ramen: lớp vỏ là mì ramen nghiền khi chiên lên giòn như snack.

Mỗi biến thể đều mang nét riêng, nhưng có điểm chung: vỏ giòn, nhân béo, vị ngọt nhẹ và cực kỳ bắt vị. Không khó hiểu khi hotdog Hàn Quốc trở thành món ăn “quốc dân” trong giới trẻ châu Á ai ăn cũng thấy vui.

Cách Làm Hotdog Hàn Quốc Tại Nhà

Bạn không cần sang Hàn mới được ăn món này chỉ cần một chút thời gian và khéo tay là có thể tự làm tại nhà.

Nguyên Liệu (cho 4 que hotdog):

• 4 cây xúc xích 
• 200g phô mai mozzarella cắt khối 
• 200g bột mì + 50g bột nếp 
• 1 quả trứng 
• 150ml sữa tươi không đường 
• 5g men nở 
• 30g đường 
• Vụn bánh mì hoặc khoai tây chiên cắt hạt lựu 
• Dầu ăn, tương cà, tương ớt, mayonnaise

Cách Làm:

• Trộn bột, sữa, trứng, men và đường để nghỉ 20 phút.
• Xiên xúc xích và phô mai xen kẽ.
• Lăn qua bột, rồi vụn bánh mì/khoai tây.
• Chiên ngập dầu 170°C trong 5 phút cho đến khi vàng giòn.
• Vớt ra, rắc chút đường và rưới sốt.

Mẹo nhỏ: để bột nghỉ trong tủ lạnh 10 phút trước khi chiên giúp vỏ giòn lâu, không hút dầu. Thành phẩm: lớp vỏ phồng vàng, phô mai chảy tan, xúc xích thơm đúng vị “hạnh phúc kéo dài bằng một sợi phô mai”.

Top Quán Hotdog Hàn Quốc Ngon Nhất TP.HCM

1. Hanuri Korean Fast Food – Hotdog Chuẩn Vị Seoul Giữa Sài Gòn

Hanuri là cái tên không thể thiếu khi nhắc đến ẩm thực Hàn tại Việt Nam. Không gian nhỏ nhưng cực “chất Seoul”: từ nhạc K-pop đến phong cách phục vụ nhanh, thân thiện.

Hotdog tại Hanuri nổi tiếng với lớp vỏ giòn mỏng, nhân phô mai kéo dài cực đỉnh, vừa béo vừa thơm. Đặc biệt, phần sốt ở đây được pha theo công thức riêng: vị cay nhẹ, ngọt thanh và không ngấy, khiến ai ăn cũng ghiền.

Món nổi bật: Hotdog mix nửa xúc xích, nửa phô mai; Hotdog Hanuri đặc biệt phủ khoai tây.

Giá: chỉ từ 45.000–55.000đ/que.

Địa chỉ: Các chi nhánh Hanuri ở Quận 1, 3, 10, Phú Nhuận.

2. Don Chicken – Hotdog Chuẩn Nhà Hàng Hàn Quốc

Nếu bạn muốn một không gian chỉn chu hơn, Don Chicken là lựa chọn hợp lý. Hotdog ở đây được chiên ngay khi gọi, lớp vỏ giòn đều, phô mai nóng chảy. Sốt pha vị ngọt cay nhẹ, phù hợp khẩu vị người Việt.

Điểm cộng: Không gian sạch, có phục vụ tại bàn, thích hợp đi nhóm.
Giá: khoảng 60.000–70.000đ/que, hơi cao nhưng chất lượng tương xứng.

3. K-Street Food – Góc Hàn Giữa Quận 7

Tọa lạc gần khu Phú Mỹ Hưng, K-Street Food như một “Seoul thu nhỏ” với đầy đủ các món ăn vặt Hàn: tokbokki, kimbap, và đặc biệt là hotdog khoai tây. Hotdog ở đây có lớp vỏ giòn dày hơn, topping khoai tây giòn rộp và thơm nhẹ.

Gợi ý: Nếu bạn lần đầu thử hotdog, hãy chọn loại mix dễ ăn, không ngấy, kéo phô mai siêu vui mắt.
Giá: khoảng 50.000đ phù hợp cho học sinh, sinh viên quanh khu Nam Sài Gòn.

4. Oppa Hotdog 

Đây là quán nhỏ nhưng được yêu thích nhờ phong cách dễ thương và giá “mềm”.
Hotdog được chiên ngay sau khi order, luôn nóng giòn và thơm.
Sốt ở đây đặc biệt: tương ớt kiểu Hàn pha mật ong, tạo vị cay ngọt lạ miệng.

Giá: chỉ từ 35.000 – 45.000đ/que. Điểm cộng: nhân viên thân thiện, phục vụ nhanh, rất hợp để “ăn vui chụp đẹp”.

5. Koreno Café – Hotdog Và Đồ Uống Hàn Phong Cách Hiện Đại

Koreno không chỉ bán hotdog, mà còn có không gian café nhẹ nhàng, phù hợp nhóm bạn muốn vừa ăn vừa chill. Hotdog của quán có lớp vỏ giòn vàng, phủ đường nhẹ, phô mai chảy cực mịn. Uống cùng ly trà sữa Hàn hay sữa chuối là combo “đỉnh của đỉnh”.

Giá: từ 45.000–55.000đ, kèm nhiều combo đồ uống ưu đãi.

Nếu bạn muốn thử vị giòn rụm chuẩn Hàn, phô mai kéo dài “hạnh phúc”, hãy ghé Hanuri nơi không chỉ bán đồ ăn, mà còn mang đến trọn vẹn hương vị Seoul giữa lòng Sài Gòn. Và đừng quên: Theo dõi Hanuri để khám phá thêm hàng chục món ăn Hàn khác từ tokbokki, bibim jjolmyeon đến gà cay phô mai