Top địa chỉ bán Mandu ngon chuẩn Hàn tại TP.HCM 

Bạn mê ẩm thực Hàn? Mandu – món bánh xếp giòn thơm, chuẩn vị xứ Kim Chi. Xem ngay địa chỉ mua Mandu chính hãng tại TP.HCM và cách ăn ngon nhất 2025!

Các loại Mandu phổ biến – Nên thử loại nào trước?

Nếu bạn mới bắt đầu làm quen với mandu – bánh xếp Hàn Quốc, thì tin vui là món này có nhiều kiểu chế biến khác nhau, phù hợp với mọi khẩu vị. Mỗi loại mang một hương vị và cảm giác riêng từ giòn rụm đến mềm tan, từ cay nhẹ đến thanh dịu.

Gun Mandu (mandu chiên)

Giòn rụm bên ngoài, nhân nóng hổi bên trong kiểu mandu này cực hợp khi ăn cùng soju lạnh hoặc bia. Nếu bạn thích snack mặn nhẹ kiểu “ăn chơi”, đây là lựa chọn số một.

Jjin Mandu (mandu hấp)

Dành cho người thích vị thanh, ít dầu mỡ. Lớp vỏ mỏng, mềm mịn, khi ăn cảm nhận rõ vị thịt và rau củ bên trong rất giống há cảo hấp kiểu Việt Nam, nhưng thơm hơn nhờ gừng và dầu mè.

Mul Mandu (mandu luộc)

Thường được dùng trong súp nóng như mandu-guk (súp mandu truyền thống). Món này thường xuất hiện trong dịp năm mới của người Hàn, tượng trưng cho khởi đầu may mắn.

Kimchi Mandu

Phiên bản cay nhẹ, mang hương vị đặc trưng của Hàn Quốc. Lớp nhân gồm kimchi thái nhỏ, thịt heo và hành tây vừa cay vừa béo, ăn cực cuốn.

Wang Mandu

“Wang” nghĩa là “vua”, nên loại này to bằng bàn tay người lớn. Một chiếc thôi cũng đủ no! Đây là lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn ăn no mà vẫn đúng kiểu Hàn.

Nếu bạn mới bắt đầu, hãy thử Jjin Mandu (hấp) hoặc Kimchi Mandu trước – hai loại dễ ăn, dễ kết hợp với cơm hoặc mì nhất.

Mandu ăn với gì? Cách thưởng thức chuẩn Hàn ngay tại nhà

Ăn kèm truyền thống

Người Hàn thường ăn mandu cùng kimchi chua cay để cân bằng vị béo của nhân. Chấm thêm tương gochujang, tương mè hoặc nước tương pha giấm và hành, chỉ cần một miếng cũng thấy rõ sự khác biệt.

Trong món súp nóng – Manduguk

Một tô mandu-guk (súp mandu) là “món ăn linh hồn” trong dịp năm mới của Hàn Quốc. Nước dùng trong, mandu mềm, thêm vài lát trứng và rong biển ấm bụng, tròn vị, và tượng trưng cho khởi đầu may mắn.

Mandu chiên sốt cay ngọt

Nếu bạn thích vị đậm đà kiểu đường phố, hãy chiên mandu vàng giòn rồi rưới sốt cay ngọt Hàn Quốc (pha từ gochujang, đường, tỏi, giấm). Hương vị hòa quyện giữa giòn, cay, ngọt, béo, cực kỳ bắt vị.

Mandu “phiên bản chill”

Đối với người Hàn, không gì hợp với bia lạnh hoặc soju hơn vài miếng gun mandu giòn rụm. Món này thường xuất hiện trong quán nhậu hoặc bữa ăn tối cuối tuần đúng nghĩa “ăn để tận hưởng”.

Khi chiên mandu, đừng quên rưới nhẹ tương Hàn lên mặt bánh ngay khi còn nóng hương thơm bốc lên cực “chill”, ăn kèm kimchi là chuẩn vị Hàn tại nhà!

Mua Mandu ở đâu tại TP.HCM (Cập nhật 2025)

Nếu bạn đang tìm Mandu chính hãng bánh xếp Hàn Quốc chuẩn vị ngay tại TP.HCM thì tin vui là giờ đây không cần sang Seoul, bạn vẫn có thể dễ dàng mua được. Điều quan trọng là chọn đúng nơi bán uy tín, vì hàng giả hoặc hàng trữ đông quá lâu có thể làm mất hương vị và độ dai tự nhiên của bánh.

Siêu thị lớn tại TP.HCM

Các hệ thống Lotte Mart, Emart, K-Mart đều nhập khẩu Bibigo Mandu, CJ Mandu, và O’Food chính hãng.

Ưu điểm: luôn bảo quản ở nhiệt độ chuẩn -18°C, có tem phụ tiếng Việt, hạn sử dụng rõ ràng. Mẹo nhỏ: Hãy chọn túi có logo “냉동 (Frozen)” còn nguyên, không đọng sương bên trong, đó là dấu hiệu hàng được bảo quản đúng cách.

Mua online chính hãng

Bạn có thể tìm Shopee Mall hoặc Lazada Mall, chọn gian hàng CJ Food Official hoặc Bibigo Vietnam. Các gian Mall đều có mã QR check nguồn gốc và hóa đơn VAT điện tử, nên an toàn tuyệt đối.  Nhiều đợt flash sale còn giúp bạn mua Mandu với giá chỉ từ 90.000đ/túi 1kg.

Cửa hàng đặc sản Hàn Quốc tại TP.HCM

Nếu bạn muốn tự tay chọn hàng, ghé ngay Hanuri.food, Korean House, hoặc Little Korea Mart (Q.7, Q.1). Tại đây có nhiều loại Mandu khác nhau: Kimchi Mandu, Gun Mandu, Wang Mandu phù hợp với mọi khẩu vị.

Giá Mandu trung bình 2025: Khoảng 100.000 – 200.000đ/túi 1kg (đông lạnh sẵn, nấu được 3 – 4 phần ăn). So với ăn ngoài, mua về chế biến tiết kiệm hơn 40 – 50% chi phí, lại có thể thêm topping theo ý thích.

Cách chế biến Mandu dễ nhất tại nhà (cho người mới bắt đầu)

Nếu bạn mới mua mandu đông lạnh và không biết nên bắt đầu từ đâu thì tin vui là món bánh xếp Hàn Quốc này dễ nấu hơn bạn nghĩ. Không cần đầu bếp chuyên nghiệp, chỉ cần vài mẹo nhỏ là bạn đã có thể làm ra món ăn chuẩn vị Hàn ngay tại nhà!

Mandu chiên – Giòn rụm, thơm nức mũi

• Cách làm: Rã đông nhẹ 5 phút, sau đó chiên lửa nhỏ với ít dầu đến khi vỏ vàng đều.

• Mẹo: Thêm 2 muỗng nước vào chảo khi mandu bắt đầu vàng, đậy nắp lại 1 phút, cách này giúp vỏ giòn bên ngoài, mềm bên trong.

• Gợi ý: Ăn kèm tương gochujang pha mật ong hoặc tương ớt Việt Nam pha nước tương, cay vừa miệng và đậm đà hơn.

Mandu hấp – Giữ trọn vị nhân, ít dầu mỡ

• Cách làm: Xếp mandu lên giấy nến hoặc lá cải thảo trong xửng hấp, hấp 10 – 12 phút.

• Mẹo: Khi hấp xong, thoa nhẹ dầu mè lên mặt bánh để giữ độ bóng, không bị khô.

• Phù hợp: Cho bữa sáng nhẹ hoặc ăn kèm cháo trắng, kimchi.

Mandu luộc – Dành cho fan súp nóng

• Cách làm: Luộc trong nước sôi 6–7 phút, thêm ít muối và hành boa rô.

• Gợi ý: Thả mandu vào nước dùng gà hoặc nước hầm xương để tạo món mandu-guk, ăn cực ấm bụng vào ngày mưa.

Mẹo cho người mới: Đừng chiên mandu khi còn đông cứng, vỏ sẽ nổ, nhân chín không đều. Luôn rã đông nhẹ và lau khô trước khi chế biến để giữ form bánh đẹp.

Mẹo chọn Mandu ngon – Ăn đúng cách, ngon mà vẫn “healthy”

Mọi người thường nghĩ mandu – bánh xếp Hàn Quốc là món ăn vặt “nhiều bột, nhiều dầu”, nhưng sự thật thì khác hẳn. Nếu biết chọn đúng loại và chế biến hợp lý, mandu không chỉ ngon mà còn cân bằng dinh dưỡng, thậm chí là lựa chọn lý tưởng cho người ăn “clean” hoặc đang giảm cân.

Mandu chứa gì bên trong?

Một phần mandu (5 chiếc) cung cấp khoảng 220 – 280 kcal tương đương 1 bát cơm nhỏ, nhưng lượng chất béo ít hơn 40% so với burger fastfood. Protein từ thịt heo, gà hoặc đậu hũ giúp no lâu, duy trì năng lượng. Chất xơ & vitamin: từ bắp cải, hành tây, giá đỗ, kimchi hỗ trợ tiêu hóa và làm nhẹ vị béo. Tinh bột tốt: từ bột gạo hoặc bột mì, cung cấp năng lượng vừa đủ cho bữa ăn nhẹ hoặc bữa chính. So với há cảo hoặc bánh gối Việt Nam, mandu thường ít dầu, ít chiên, vị thanh hơn, nên dễ ăn và ít ngán hơn nhiều.

Muốn “healthy”, hãy chọn đúng loại

• Kimchi Mandu: cay nhẹ, ít thịt, nhiều rau kích thích tiêu hóa, ăn hoài không ngấy.

• Rau củ hoặc đậu hũ Mandu: ít calo, giàu xơ phù hợp cho người ăn chay hoặc giảm cân.

• Mandu hấp hoặc luộc: giữ trọn dinh dưỡng, không ngấm dầu, lý tưởng cho bữa tối nhẹ.

Mẹo nhỏ: Một chén nước chấm gochujang pha chanh tỏi có thể giúp giảm độ béo, làm hương vị bừng sáng hơn.

Cách chọn Mandu ngon và chuẩn vị Hàn

• Vỏ bánh: nên mỏng, hơi dẻo và không bị nứt khi chiên hoặc hấp.

• Nhân: chắc, đều, không có nước thừa chứng tỏ nhân tươi và trộn đúng tỉ lệ.

• Mùi: thơm dịu, có chút dầu mè, không nặng mùi bột hay dầu cũ.

• Gợi ý: Mandu có vỏ hơi trong khi hấp thường được làm từ bột gạo thật loại này cao cấp hơn, mềm và dai hơn khi ăn.

 Giải đáp thắc mắc nhanh về Mandu

Mandu có cay không?

Phần lớn mandu truyền thống không cay, chỉ có loại kimchi mandu mới có vị cay nhẹ từ kimchi lên men. Nếu bạn không ăn cay, hãy chọn mandu nhân rau củ hoặc thịt heo truyền thống vị thanh, dễ ăn, hợp cả trẻ nhỏ.

Có Mandu chay không?

Có! Nhiều thương hiệu như Bibigo hay O’Food đã ra mắt mandu chay nhân đậu hũ, nấm, bắp cải vừa nhẹ bụng vừa “healthy”. Loại này hiện được ưa chuộng bởi người ăn kiêng và những ai theo chế độ thuần chay.

Mandu để tủ đông được bao lâu?

Mandu đông lạnh có thể bảo quản 3 – 6 tháng nếu giữ ở nhiệt độ -18°C, nhưng ngon nhất khi dùng trong 2 tháng đầu. Khi lấy ra nấu, chỉ cần rã đông nhẹ 5 phút không nên rã hoàn toàn vì dễ vỡ vỏ.

Mandu khác há cảo Việt Nam ở điểm nào?

Cả hai đều là “bánh xếp nhân mặn”, nhưng mandu Hàn có vị đậm và cay nhẹ hơn, thường thêm kimchi, hành tây, dầu mè vào nhân. Vỏ mandu mỏng, mềm hơn há cảo, còn há cảo Việt thiên về vị ngọt, nhân tôm thịt và ít cay.

Thưởng thức Mandu Hàn Quốc ngay 

Ở TP.HCM, bạn có thể dễ dàng tìm thấy các loại Bibigo Mandu, CJ Mandu tại siêu thị hoặc cửa hàng Hanuri.food, chỉ cần vài phút chế biến, căn bếp nhà bạn đã ngập hương vị Hàn chuẩn như Seoul.

Hãy thử một lần tự tay chiên hoặc hấp mandu tại nhà đơn giản, vui và ngon đến bất ngờ. Và đừng quên để lại bình luận chia sẻ loại mandu bạn thích nhất, hoặc tag bạn bè để cùng vào bếp nhé! Theo dõi Hanuri.food để khám phá thêm nhiều món Hàn dễ nấu, chuẩn vị và “healthy” cho người Việt!