Top Nhà Hàng Nhật Ngon Nhất TP.HCM

Khám phá ẩm thực Nhật tinh tế với top 5 nhà hàng Nhật chuẩn vị tại TP.HCM. Từ Hanuri đến Sushi Rei, mỗi nơi là một hành trình văn hóa Nhật giữa lòng Việt Nam.

Những Món Ở Nhà Hàng Nhật Nhất Định Phải Thử

Nếu lần đầu đến Nhà Hàng Nhật, bạn có thể bị bất ngờ trước menu dài đầy món lạ. Dưới đây là 7 món ăn kinh điển mà bất kỳ ai yêu văn hóa Nhật cũng nên thử ít nhất một lần.

1. Sushi & Sashimi – Linh Hồn Ẩm Thực Nhật

Mỗi lát cá sống tươi rói được cắt chuẩn xác và đặt lên cơm giấm ấm vừa đủ. Khi cho vào miệng, vị béo của cá, vị chua nhẹ của cơm, vị cay thoáng của wasabi hòa quyện hoàn hảo.
Không món nào thể hiện sự tinh tế của người Nhật rõ như sushi.

2. Tempura – Chiên Giòn Nhưng Vẫn Thanh

Tôm, bí đỏ, hoặc nấm được nhúng qua lớp bột nhẹ rồi chiên nhanh trong dầu nóng.
Kết quả là lớp vỏ giòn mỏng, vàng rộp nhưng không ngấy, giữ trọn vị tươi ngọt bên trong.

3. Ramen & Udon – Món Ăn Ấm Lòng Ngày Mưa

Ramen đậm vị xương hầm; Udon mềm dai, thanh nhẹ – hai món “comfort food” mà người Nhật có thể ăn mỗi ngày mà không chán.

4. Yakitori – Xiên Gà Nướng Than Hoa

Từng xiên thịt gà được nướng thủ công trên than, chấm nước sốt tare.
Mùi khói nhẹ nhàng và vị ngọt mặn hòa quyện khiến ai từng thử đều khó quên.

5. Bento – Hộp Cơm Nghệ Thuật

Cơm, cá, trứng cuộn, rau củ… được xếp khéo léo trong hộp gỗ nhỏ xinh. Mỗi phần Bento là một bức tranh về sự cân bằng và tinh thần tỉ mỉ của người Nhật.

6. Wagyu Beef – Đỉnh Cao Của Thịt Bò Nhật

Miếng thịt mềm tan, vân mỡ mịn như cẩm thạch. Chỉ cần nướng nhẹ là đủ cảm nhận vị ngọt béo tự nhiên lan khắp miệng.

7. Matcha Dessert 

Từ kem matcha, tiramisu matcha cho đến bánh mochi trà xanh – món tráng miệng Nhật luôn khép lại bữa ăn một cách nhẹ nhàng, tinh tế.

Không gian và phong cách nhà hàng Nhật

Khi bước vào nhà hàng Nhật, bạn sẽ cảm nhận ngay sự yên tĩnh, gọn gàng và thanh lịch. Tường gỗ sáng, ghế tatami, đèn vàng dịu và hương trà xanh phảng phất như Kyoto.

Người Nhật không nói to, không đùa giỡn khi ăn. Mọi cử chỉ đều nhỏ nhẹ, tôn trọng người khác. Ngay cả đầu bếp cũng hiếm khi nói, họ tập trung tuyệt đối vào từng lát dao, từng hạt cơm, như đang thiền.

Top Nhà Hàng Nhật Ngon Nhất TP.HCM

1. Sushi Rei – Trải Nghiệm Omakase đẳng cấp Tokyo

Sushi Rei là nhà hàng kiểu Omakase nghĩa là “hãy để đầu bếp quyết định cho bạn”. Chỉ khoảng 10 chỗ ngồi quanh quầy, mỗi buổi ăn là một hành trình cá tươi theo mùa, được phục vụ trực tiếp từ tay đầu bếp.

Điểm nổi bật:

• Cá nhập từ chợ Toyosu (Tokyo).

• Mỗi bữa gồm 10 – 12 món theo thứ tự từ nhẹ đến đậm.

• Không gian tĩnh lặng, ánh sáng vàng, phục vụ chu đáo.

Giá: khoảng 2.000.000 – 2.500.000đ/người.

Địa chỉ: 10E1 Nguyễn Thị Minh Khai, Q.1.

2. Ichiba Sushi – Cá tươi tựa Tsukiji

Nằm ở trung tâm Quận 3, Ichiba Sushi gây ấn tượng với nguồn cá tươi nhập mỗi ngày. Món ăn được trình bày tinh tế, từng lát sashimi cắt đều, cơm sushi ấm và dẻo.

Điểm nổi bật:

• Có combo sushi theo ngày chỉ 250.000đ.

• Phục vụ nhanh, thân thiện, có quầy bar sushi cho khách xem đầu bếp làm trực tiếp.

Địa chỉ: 204 Nguyễn Đình Chiểu, Q.3.

Giá: 200.000 – 400.000đ/người.

3. Yume Sushi – Góc Osaka Ấm Áp Giữa Lòng Sài Gòn

Yume Sushi mang phong cách quán nhỏ kiểu gia đình, lấy cảm hứng từ Osaka.
Không gian ấm cúng, ánh sáng vàng, tường gỗ tối giản, cực kỳ hợp cho buổi tối nhẹ nhàng.

Món nổi bật:

• Sashimi tổng hợp

• Tempura tôm

• Ramen Tonkotsu đậm đà

Giá: 150.000 – 300.000đ/người.

Địa chỉ: 37 Nguyễn Gia Trí, Q. Bình Thạnh.

4. Enishi Japanese Dining – Kết hợp truyền thống và hiện đại

Nếu bạn thích phong cách fusion, Enishi là lựa chọn tuyệt vời. Nhà hàng kết hợp ẩm thực Nhật cổ điển với steak và pasta kiểu Âu, tạo nên trải nghiệm lạ miệng nhưng vẫn “rất Nhật”.

Điểm nổi bật:

• Có Bento Lunch Set đẹp như bức tranh.

• Steak wagyu kết hợp nước sốt teriyaki tinh tế.

• Phục vụ nhanh, nhân viên hiểu rõ từng món.

Giá: 250.000–400.000đ/người.

Địa chỉ: 15B Nguyễn Đình Chiểu, Q.1.

Bí Quyết chọn Nhà Hàng Nhật Chuẩn

Không phải quán nào treo biển Nhật cũng thật sự “chuẩn vị Nhật”. Dưới đây là vài mẹo nhỏ để bạn chọn đúng nơi đáng tin cậy:

Nguyên liệu tươi: cá phải sáng màu, cơm sushi ấm nhẹ.
Không gian: yên tĩnh, ánh sáng dịu, đầu bếp tập trung.
Phục vụ: chào khách bằng “Irasshaimase!”, thái độ khiêm nhường, chu đáo.
Gia vị: nhẹ, không lấn át hương vị chính.
Giá cả: đắt chưa chắc ngon, quan trọng là “sự thật lòng của món ăn”.

Mẹo nhỏ: “Hãy chọn nhà hàng có quầy sushi counter – nơi bạn được nhìn đầu bếp ‘vẽ’ món ăn bằng con dao sắc bén.”

Nếu bạn muốn thử một nơi vừa chuẩn vị, vừa thân thiện, giá hợp túi tiền, hãy ghé top các nhà hàng Nhật ở trên. Ở đó, bạn sẽ thấy được tinh thần omotenashi Nhật Bản trong từng món ăn và từng lời chào. Và đừng quên theo dõi Hanuri để khám phá thêm những món Nhật chuẩn vị, từ ramen, hotdog phô mai cho đến sushi tươi mới mỗi ngày.